高校生がつくるいしのまきカフェ「　」

[教育プログラム]

東日本大震災の翌年2012年に「石巻のために何かしたい」という高校生が集まり、地域を元気にするカフェづくりをスタート。
コンセプト、店名、ロゴマーク、商品パッケージ、内装デザインなどを高校生がアイデアを出し合い、ゼロからつくりました。
地元素材を活かしたメニュー開発や商品開発を行うほか、地域・県外イベントにも数多く出店し、石巻の魅力を市内外で発信しました。

実施期間	2012年6月～2018年8月
参加高校生	のべ75人＋体験会や交流ワークショップなど、他地域からのべ1000名程度その他地域の生産者・企業の方々
参加高校一覧	石巻高校、石巻北高校、石巻工業高校、石巻好文館高校、石巻市立桜坂高校、旧・石巻市立女子高校、旧・石巻女子商業高校、石巻商業高校、石巻西高校、旧・女川高校、東松島高校、美田園高校、宮城県水産高校、宮城野高校　など

※2018年にカフェは閉店しました。閉店後は出張カフェやレシピ開発等でノウハウを活かした活動を行なっています。

Credit

企画 : NPO法人スマイルスタイル / NPO法人Co.to.hana / NPO法人み・らいず
運営 : 特定非営利活動法人かぎかっこPROJECT

助成・寄付 :
全日本社会貢献機構
公益財団法人東日本大震災復興支援財団「子どもサポート基金」
「5」のつく日。JCBで復興支援

※本プロジェクトは当初、フィリップモリスジャパン株式会社の支援を受け、東日本大震災の被災地の子ども支援共同プロジェクト「Doorway to Smiles」として、日本財団とNPO 法人3 団体（NPO法人み・らいず、NPO法人スマイルスタイル、NPO法人Co.to.hana）の協働による企画・運営にてはじまりました。他にも上記の助成・ご寄付をいただき、活動をおこなってきました。